Jeżeli to tylko zwykła grzałka, bez automatyki, to wystarczy zmierzyć oporność grzałki i skorzystać z praw Ohma i kilku innych praw i twierdzeń, bo mamy do czynienia z prądem przemiennym. Napisz, jak zmierzysz oporność grzałki, to dobierzemy jakieś trafo, jak chcesz. Ale nie będzie to tania impreza, bo trafo są zazwyczaj drogie, chyba, że masz dostęp do używanych. I BEZWZGLĘDNIE MUSISZ MIEĆ PEWNOŚĆ, ŻE TO GRZAŁKA, A NIE JAKAŚ INNA INSTALACJA, ŻEBY JEJ NIE USZKODZIĆ!