zacisk się odsuwa bez potrzeby zdejmowania przewodu hamulcowego, więc po co chcecie odpowietrzać układ po wymianie klocków? Nie ma takiej potrzeby, mechanicy coś ściemniają

coś sknocili, np nie wyczyścili powierzchni tarcz, załamali/ skręcili przewody hamulcowe przy zaciskach, albo faktycznie wzięli się za odpowietrzanie i zrobili to źle. Trzeba poszukać przyczyny, tu nie ma miejsca na błędy.